Proteinreich und voller Geschmack: Fleisch und Fisch sind wertvolle Eiweißquellen – laut österreichischen Empfehlungen dürfen sie zwei- bis dreimal pro Woche auf den Teller kommen.
Entdecken Sie abwechslungsreiche Rezepte, die zeigen, wie köstlich gesunde Küche sein kann – von leichten Fischgerichten bis zu herzhaften Fleischspeisen.
Fleisch & Fisch
Sommerbowl
...mehrDiese Sommerbowl bringt die besten Zutaten der warmen Jahreszeit auf den Teller: zarter Mangold, saftige Tomaten und Zucchini treffen auf gebratenes Hühnerfleisch und Spiralnudeln. Das Ergebnis ist ein unkompliziertes, frisches Gericht voller Farbe und Geschmack – perfekt für heiße Tage!
Faschierte Laibchen mit Ofenkartoffeln und buntem Gemüse
...mehrAußen knusprig, innen saftig – Faschierte Laibchen sind ein echter Klassiker. In Kombination mit Ofenkartoffeln und buntem Gemüse entsteht ein rundum stimmiges Gericht, das Tradition und Frische perfekt verbindet.
Fischlasagne mit Blattsalat
...mehrDie Fischlasagne vereint mediterrane Leichtigkeit mit regionalem Genuss und sorgt für ein harmonisches Zusammenspiel aus herzhaften und frischen Aromen.
Schinken-Gemüse-Quiche
...mehrMürbteig belegt mit Lauch, Zucchini, Tomate, Schinken und Mozzarella, übergossen mit einer würzigen Joghurt-Ei-Mischung. Diese herzhafte Quiche verbindet frisches Gemüse mit cremigem Überguss – perfekt mit Salat.
Elsässischer Flammkuchen
...mehrDer elsässische Flammkuchen ist ein knuspriger Klassiker. Mit dünnem Boden, und herzhaftem Belag überzeugt er durch einfache Zutaten und vollen Geschmack – perfekt als Mittag- und auch Abendessen.
Gebratener Zander auf mediterranem Fenchel und bunten Erdäpfeln
...mehrDieses mediterrane Gericht vereint zarten Zander mit den Aromen von Fenchel, Oliven Thymian und Zitrone. Die bunten Erdäpfel sind nicht nur optisch ein Hingucker, sondern auch eine perfekte Ergänzung zu diesem leichten Gericht.
Asia-Schweinsfilet mit Gemüse
...mehrDieses Gericht mit Dinkelreis, Sojasauce, Äpfeln und knackigen Erdnüssen bringt frische Aromen und gesunden Genuss auf den Teller.